東長崎のダイニングバーは・・・その2
来週末にはプレオープンなので、結局お盆休みをほぼ返上して進めていました（僕は完全に休みましたが・・ごめんなさい）。造作は、8割方完成で現在はスケルトンのAEPと天蓋の木工仕上げ、カウンターのOSUCなどを仕上げ中。ここから劇的にかわっていくので楽しみです。その後ですが・・・
一日があまりに暑かったので、終わった後この現場にほど近いBar 4allowへ。ここで少しだけ飲んで帰りました。ちょうど南極の氷で作ってくれるスコッチを頂いたのですが、ローヤルサルート21年が安くてびっくり。普段あまりスコッチは飲まないのですが、やっぱりおいしい。ちなみに今日はローヤルサルートの他に白州＆余市の12年あたりを頂いて帰りました。暑い日が続いているのでバテないように気をつけていますが、今のところ食欲＆酒欲は絶好調のようです（笑）。
